عسل طبیعی یونجه موم دار

گیاه یونجه از گیاهان علوفه ای است. این گیاه علاوه بر اینکه برای مصرف دام استفاده می شود زنبور عسل شهد گلهای این گیاه را برای تهیه عسل یونجه موم دار جمع آوری می کند.
درمورد مصرف عسل یونجه موم دار باید اشاره کرد که مصرف این محصول از قدیم الایام و در طب های سنتی بسیار توصیه شده است. عسل یونجه موم دار یکی از عسل دارویی برای مصرف و درمان بیماری و ناراحتی ها است.

این محصول دارای خواص زیادی است، عسل یونجه شیرینی کمی دارد و سطح قند خون را کاهش می دهد، همچنین این محصول خاصیت ضد باکتریایی و ضد میکروبی دارد زیرا در آن هیدروژن پروکسید وجود دارد و خاصیت اسیدی دارد، میکروب ها نیز در محیط های اسیدی نمی توانند رشد کنند.

از دیگر خواص این محصول شگفت انگیز می توان به املاح معدنی و ویتامین های موجود در آن اشاره کرد، این عسل سرشار از ویتامین های آ، کا، دی و ب است، همچنین در آن املاحی همچون کلسیم،پتاسیم، منیزیم، اسید فولیک، روی، آهن و … وجود دارد.

خواص عسل یونجه

• عسل یونجه نسبت به دیگر عسل ها از مقادیر زیادی ویتامین A برخوردار است.
• درمان بیماری کم خونی، تصفیه خون
• درمان ناراحتی قلبی و بیماری های عروقی

عسل طبیعی چیست ؟

انواع عسل طبیعی به صورت طبیعی از شهد گل ها جمع آوری می شوند و در داخل سلولهای مومی توسط زنبور های عسل ذخیره می گردند. انواع عسل طبیعی سرشار از مواد غذایی و دارویی است و می تواند تمام نیازهای غذایی را برطرف کند زیرا زنبور عسل توانایی تبدیل املاح و مواد معدنی شهد گل را به عسل طبیعی دارد.

انواع آن شامل فروکتوز، گلوکز، آب، مالتوز، ساکاروز، املاح معدنی و ویتامین است. PH این ماده از عدد 5 تا 7 است و با این وجود که از حالت اسیدی شروع می شود ولی به دلیل اینکه ماده بسیار شیرین است این حالت  زیاد مشخص نیست. عسل طبیعی تنها ماده غذایی است که فاسد نمی شود.